Risotto de pollo y Bimi® brócoli con romero
El risotto de pollo y Bimi® con romero es un plato cremoso y sabroso que combina el sabor delicado del Bimi® con la suavidad del pollo y el aroma del romero. En este plato, el pollo aporta proteína y sabor suave que complementa perfectamente el sabor del risotto. El romero, por su parte, añade un toque aromático y ligeramente amargo que realza el sabor general del plato. Es una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de una comida deliciosa y apetecible, llena de sabor y aroma.
Preparación
10 minutos
Cocción
30 minutos
Para personas:
4
método
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En una sartén o wok profundo calentamos el aceite. Sofreímos la cebolla y el ajo hasta que tomen color. Esto debería costarnos alrededor de 5 minutos. Añadimos la pechuga y cocinamos ¾ minutos.
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Añadimos el arroz y el romero y removemos durante un minuto hasta que el arroz se vea transparente. Vertemos el vino y removemos continuamente hasta que el arroz esté cocinado. Agregamos un cucharón de caldo caliente y salpimentamos al gusto. Bajomos el fuego o lo apagamos y camos añadiendo cucharadas de caldo, sin parar de remover el arroz.
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Después de 12/15 minutos, añade el Bimi® brócoli y continau removiéndolo y añadiendo caldo alrededor de 5/8 minutos hasta que el arroz esté listo. La textura del risotto es cremosa. Añade un vaso de agua caliente si fuera necesario.
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Sirve el risotto y añade unas tiras de queso parmesano.
