Arroz Cremoso de Bimi® y Setas
El arroz cremoso de Bimi® y setas es un plato suave y delicioso que combina el sabor delicado del bimi con la intensidad y textura de las setas. El bimi, aporta una textura crujiente y un sabor suave y fresco al plato, mientras que las setas añaden un sabor terroso y una textura firme que contrasta con la suavidad del arroz cremoso. Este plato es una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de una comida o una cena reconfortantes y deliciosas, llenas de sabor y textura.
Preparación
10 minutos
Cocción
30 minutos
Para personas:
4
método
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Hacer un puré con el túrmix reservando 2 o 3 piezas.
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En un cazo con el aceite rehogar la cebolla y cuando esté blanda añadir las setas (reservar unas pocas) y seguir rehogando.
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A continuación el tomate y sofreír hasta que evapore el agua y tome un color más oscuro.
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Ahora incorporar el arroz y mantenerlo 1m antes de mojar con el caldo (unos 17m según variedad de arroz).
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Pasado el tiempo de cocción terminar el arroz con el puré de Bimi®, un poco de aceite y rectificar de sal y pimienta.
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Emplatar el arroz con el Bimi® que teníamos reservado.
