Arroz Cremoso de Bimi® y Setas

Arroz Cremoso de Bimi® y Setas

Preparación

10 minutos

Cocción

30 minutos

Para personas:

4

método

  1. Hacer un puré con el túrmix reservando 2 o 3 piezas.

  2. En un cazo con el aceite rehogar la cebolla y cuando esté blanda añadir las setas (reservar unas pocas) y seguir rehogando.

  3. A continuación el tomate y sofreír hasta que evapore el agua y tome un color más oscuro.

  4. Ahora incorporar el arroz y mantenerlo 1m antes de mojar con el caldo (unos 17m según variedad de arroz).

  5. Pasado el tiempo de cocción terminar el arroz con el puré de Bimi®, un poco de aceite y rectificar de sal y pimienta.

  6. Emplatar el arroz con el Bimi® que teníamos reservado.