Canapés de Bimi^® brócoli con bacon, champiñones y queso brie

método

1. Precalentar el horno a 180/200 ºC. Empezamos haciendo las tartaletas. En un molde para madalentas, lo untamos con mantequilla. Después recortamos utilizando una medida de 5 cm de diámetro en 12 círculos la masa quebrada. Ponemos cada trozo sobre el molde. Lo introducimos en el horno durante 25 minutos.
   

2. Mientras, calentamos el aceite de olvida en una sartén. Cuando esté listo añadimos la cebolla y el bacon, cocinándolo durante 5 minutos.

3. Añadimos los champiñones y removemos bien, cocinándolo todo durante 4/5 minutos.

4. Apartamos la sartén del fuego y dejamos que se enfríe un par de minutos. A continuación añadimos los trozos de queso y revolvemos.

5. Mientras tanto, hervimos o cocinamos el Bimi al vapor durante 4 minutos, hasta que se cueza y reservamos.

6. Cuando las tartaletas ya estén listas las rellenamos con la mezcla de la sartén y el Bimi. Una vez todas estén rellenas lo introducimos en el horno 25 minutos más aproximadamente.
   

7. Cuando este ya cocinado, sácalas del horno, déjalas enfriar un poco y extráelas cuidadosamente del molde. ¡Ya están listas!