Tosta con Bimi^® brócoli

método

1. Cortamos la cebolleta en juliana lo más fina posible.

2. Insertamos la brocheta en las tiras de bacon asegurándonos de que queden bien fijadas.

3. Cortamos un par de rebanadas gruesas de pan.

4. En una sartén con aceite freímos la cebolleta. Le echamos una pizca de sal y un chorrito generoso de vino hasta que nos quede caramelizada.

5. Mientras marcamos el Bimi® brócoli en la sartén, aprovechamos para freír las brochetas de bacon para darles un toque crujiente.

6. En la grasa que nos ha dejado el bacon mojamos las rebanadas de pan y las tostamos por los dos lados.

7. Y ahora solo nos queda emplatar. Colocamos encima de la rebanada la brocheta de bacon, el Bimi® brócoli y un poquito de cebolleta caramelizada por encima.