Salteado de Bimi y secreto con salsa de soja

método

1. Mezclamos todos los ingredientes de la salsa y maceramos el secreto cortado a tiras gruesas sumergido en la salsa.

2. Salteamos el bimi entero y lo reservamos.
   

3. En la misma sartén salteamos a fuego vivo el secreto al gusto. Añadimos un poco de la salsa de soja a la sartén.

4. Emplatamos añadiendo el cilantro picado, el sésamo, la ralladura de lima y los Bimi enteros reservados.