Solomillo de ternera con ensalada de Bimi® brócoli
El solomillo de ternera con ensalada de Bimi® es una combinación perfecta de sabores y texturas. El solomillo, tierno y jugoso, se complementa perfectamente con el sabor suave y ligeramente dulce del Bimi®. La ensalada de Bimi®, fresca y crujiente, agrega una textura única al plato, mientras que la vinagreta realza el sabor de la carne y el Bimi®. El resultado es un plato delicioso y equilibrado, perfecto para disfrutar en ocasiones un tanto más especiales,
Preparación
5 minutos
Cocción
10 minutos
Para personas:
2
método
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Sazonar bien el filete con sal y pimienta.
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Cocine cada lado durante 2-3 minutos por medio hecho o más tiempo para un solomillo más bien cocido.
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Déjalo reposar durante 5 minutos.
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Para el aderezo simplemente mezcle todos los ingredientes y mézclelos bien.
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Coloca los Bimi® brócoli troceados y los ingredientes de la ensalada en un bol grande, vierte el aderezo y revuelve bien, corta la carne en trozos finos y agrégala a la ensalada, luego sirva enseguida.
