Merluza con salsa Bimi® brócoli
Receta finalista del concurso “Recetas con Bimi® brócoli” de Canal Cocina
Merluza con salsa Bimi® brócoli elaborado por Maite Palmontes
Specifications
Para personas:
1
Requerimientos dietéticos
- Libre de nueces
- Pescatarian
- Sin gluten
- Sin lacteos
- Vegano
- Vegetariano
método
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En un vaso de batidora ponemos el caldo de verdura con el Bimi® brócoli y las patatas, salpimentamos y probamos de sabor, en un cazo calentamos y reservamos.
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En una sartén ponemos un poco de aceite, salpimentamos los centros de merluza y los hacemos a fuego medio, cuidado que el pescado seco no esta bueno.
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En el fondo del plato ponemos la salsa de Bimi® brócoli, encima de esta colocamos los centros de merluza, decoramos con los granitos de Bimi® brócoli con un florete que hemos reservado y las escamas de sal negra.
