Arroz basmati con Bimi® Brócoli
La chef Bárbara Amorós, ex concursante de Top Chef y propietaria del Cátering BTC, elabora una receta de Arroz basmati con Bimi.
Para personas:
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método
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Lavar el arroz basmati en agua fría antes de cocinarlo y reservar.
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Introducir el Bimi® brócoli en agua fría y reservar.
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Sofreír las especias a fuego lento con un poco de aceite de sésamo.
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Una vez las especias están tostadas, añadir el arroz basmati y agua. Cocinar a fuego medio durante 20 minutos.
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Escaldar el Bimi® brócoli unos 3 minutos con agua y sal.
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Emplatar y servir caliente.
