Ensalada de Bimi® brócoli con manzana, queso y nueces

Ensalada de Bimi® brócoli con manzana, queso y nueces

Receta de Julius, emitida en canal cocina en el programa Los 22 minutos de Julius en la segunda temporada. Un primer plato ideal para cualquier momento.

Cocción

25 minutos

Para personas:

1

método

  1. Hervimos el Bimi® brócoli durante 3 minutos aproximadamente hasta que esté “al dente”

  2. Mientras tanto, troceamos la manzana descorazonada con piel

  3. Mezclamos en un bol, la manzana, el Bimi® brócoli y las nueces

  4. Añadimos por último, los dados de queso Gouda Viejo

  5. Preparamos un aliño con yogur griego, unas gotas de zumo y ralladura de limón, aceite virgen extra, sal y abundante pimienta recién molida

  6. Servir la ensalada y terminar de forma atractiva con el aliño

  7. Espolvorear unas pipas peladas y listo