Ensalada de Bimi^® brócoli con manzana, queso y nueces

método

1. Hervimos el Bimi® brócoli durante 3 minutos aproximadamente hasta que esté “al dente”

2. Mientras tanto, troceamos la manzana descorazonada con piel

3. Mezclamos en un bol, la manzana, el Bimi® brócoli y las nueces

4. Añadimos por último, los dados de queso Gouda Viejo

5. Preparamos un aliño con yogur griego, unas gotas de zumo y ralladura de limón, aceite virgen extra, sal y abundante pimienta recién molida

6. Servir la ensalada y terminar de forma atractiva con el aliño

7. Espolvorear unas pipas peladas y listo