Crêpes de Bimi^® brócoli

método

1. Empezamos cortando los champiñones en láminas. Picamos el cebollino.

2. Calentamos una sartén a fuego medio con una pequeña cantidad de aceite de oliva y salteamos los champiñones.

3. Cuando los tengamos casi cocinados, colocamos el Bimi® brócoli encima para darle solo un punto de calor. De esta forma nos conservará su sabor, sus nutrientes y su color intenso. Le echamos una pizca de sal para resaltar su sabor.

4. Colocamos el Bimi® brócoli y los champiñones encima de una oblea para crêpes. Ponemos un poco de queso de gruyere rallado, el cebollino picado y listo.

5. Unas crêpes deliciosas en un tiempo record!