![Ensalada de lentejas con Bimi® brócoli](https://d1nfjnh4xzmgco.cloudfront.net/images/bimi/carousel/_hero/145895/ensalada-de-lentejas-con-bimi-isabel-bagur_2021-08-17-151133_qzmp.webp)
Ensalada de lentejas con Bimi® brócoli
Specifications
Para personas:
2
método
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Salteamos el Bimi® brócoli en una sartén con un poco de aceite de oliva durante unos 3 minutos y reservamos.
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Pasamos por agua y escurrimos bien las lentejas y las ponemos en una ensaladera grande.
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Rallamos las zanahorias y las ponemos con las lentejas.
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Añadimos la lata de maíz bien escurrido y el bimi.
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Preparamos una vinagreta mezclando aceite, vinagre sal y pimienta al gusto.
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Lo mezclamos todo bien y servimos.