Ensalada de Bimi® brócoli y patata

Ensalada de Bimi® brócoli y patata

Una receta elaborada por Arantxa Sango. Receta finalista del concurso “Recetas con Bimi® brócoli” en junio del 2017

Specifications

Preparación

5 minutos

Cocción

15 minutos

Para personas:

2

método

  1. Cocer las patatas enteras con piel, dejar enfriar y partir en cuadrados

  2. Partir el pimiento y el hinojo en tiras. El tronco del Bimi® brócoli crudo partirlo en trozos como de un centímetro quedando la flor entera, mezclar todos los ingredientes

  3. Hacer una vinagreta con el aceite, sal, vinagre y la mostaza, regar con ella la ensalada , terminar poniendo el sésamo.

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