Video receta - Sobrasada vegana y crudités de Bimi^®, zanahoria y apio

método

1. Hidratamos los tomates y los anacardos durante 30 minutos.

2. Cortamos las crudités de zanahoria, Bimi® y apio en sticks.

3. En una Thermomix, robot de cocina o batidora añadimos los tomates, los anacardos, un par de hojas del apio, el pimentón, el aceite y el comino y la sal.

4. Batimos durante tres minutos.

5. Agregamos poco a poco el agua de remojo del tomate hasta tener la textura deseada.

6. Volvemos a batir.

7. Lo vertemos en un bol y colocamos las crudités alrededor.