Tallarines con Bimi® brócoli

Tallarines con Bimi® brócoli

Hoy os presentamos unos sabrosos tallarines con tomates cherrys y Bimi® brócoli, una “superverdura” que dará un toque delicioso al plato. Los ingredientes que vamos a necesitar son:

Para personas:

1

método

  1. Mientras ponemos a hervir agua con sal, cortamos el tronco de Bimi® brócoli en tres piezas. Pelamos los ajos y los fileteamos junto con las guindillas y el perejil. Troceamos por la mitad los tomates cherrys.

  2. En una sartén con aceite de oliva rehogamos los ajos y las guindillas a fuego medio. Cuando vayan cogiendo color, añadimos el Bimi® brócoli, una verdura muy tierna que nos aporta muchos beneficios nutricionales.

  3. Añadimos los tomates cherrys troceados y subimos el fuego. Dejamos dorar y añadimos el vino dejando evaporar.

  4. Cocemos la pasta siguiendo las instrucciones del envase.

  5. Escurrimos bien y añadimos a la sartén con la bilbaína y salteamos un minuto.

  6. Emplatamos y terminamos salpimentándolo al gusto y dándole un toque de perejil.