Carpaccio de Bimi® brócoli

Carpaccio de Bimi® brócoli

Para personas:

1

método

  1. En una sartén con aceite de oliva salteamos un ajo picado y cuando ya esté doradito le añadimos el tomate rallado para preparar el sofrito. Añadimos una pizca de sal.

  2. Cuando se haya evaporado un poco el agua del tomate, colocamos el Bimi® brócoli encima para que coja el sabor del sofrito y nos quede al dente.

  3. En un plato, untamos un poco de aceite de olvida y preparamos la carne ya cortada para el carpaccio.

  4. Presentamos enrollando el Bimi® brócoli con la carne y ¡a disfrutar!