Crema de Bimi® brócoli con granola salada

Crema de Bimi® brócoli con granola salada

Receta de Julius, emitida en canal cocina en el programa Los 22 minutos de Julius en la segunda temporada. Un primer plato ideal para cualquier momento.

Specifications

Para personas:

1

método

  1. En la olla exprés ponemos a hervir el Bimi® brócoli y el puerro troceado. Salpimentamos. Añadimos un diente de ajo picado y aceite de oliva.

  2. Cuando esté listo, trituramos y pasamos por el chino.

  3. En una sartén doramos con aceite de sésamo y sal la avena, las pipas, las almendras y las nueces, estas últimas picaditas groso modo.

  4. En un bol mezclamos el sirope con la salsa de soja, el ajo en polvo, la pimienta de cayena y el eneldo seco.

  5. Añadimos esta mezcla a la sartén y seguimos removiendo. Dejamos enfriar.

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