Consejos Bimi^® brócoli con pasta

Siéntete como en la Toscana preparando pasta casera, para ello aquí tienes unos consejos para hacer una deliciosa pasta fresca ¡prepárate!

Compra buena harina y huevos frescos. Recomendamos lo que se llama harina Tipo 00, que se tamiza muy finamente.

Usa 100 g de harina por cada huevo.100 g de pasta fresca es suficiente para uno, como plato principal.

Una vez que hayas mezclado los huevos y la harina, es muy importante amasar la masa muy bien para que tus pastas sean al dente.

Una vez que hayas hecho tu deliciosa pasta fresca, recomendamos que hagas tu propia salsa. Podría ser con carne, o únicamente con verduras,hazlo fácil. Prueba nuestra salsa de Bimi® brócoli, tomillo, y Tallegio (un queso italiano)!