Tartaletas de Bimi^® brócoli con queso cambozola

método

1. Precalentamos el horno a 220º.

2. Blanqueamos el Bimi® brócoli. Lo ponemos durante 10 segundos y luego lo pasamos a un recipiente con hielos.

3. Preparamos la masa de hojaldre, la desenrollamos y la cortamos en piezas rectangulares. Las colocamos sobre el papel de horno en la bandejas.

4. Batimos el huevo y pintamos e hojaldre.

5. Colocamos el Bimi® brócoli blanqueado sobre el hojaldre y añadimos cortadas del queso Cambozola.

6. Salpimentamos al gusto con pimienta negra y sal de mar y lo horneamos durante 8 minutos.