Ensalada de naranja sanguina, remolacha, Bimi® brócoli y avellana con vinagreta de chile

Ensalada de naranja sanguina, remolacha, Bimi® brócoli y avellana con vinagreta de chile

Preparación

5 minutos

Cocción

15 minutos

Para personas:

2

método

  1. Para la vinagreta, mezcle el jugo de remolacha, la ralladura de una naranja sanguina, aceite de oliva, ajo, chile, vinagre de vino tinto y sal para preparar su aderezo.

  2. Cortar la remolacha en cuñas.

  3. Saltee el Bimi® brócoli entero o troceado por unos dos minutos.

  4. Pelar las naranjas de sangre y cortar en discos.

  5. Coloque la remolacha, las naranjas y Bimi® brócoli en un plato y rocíe con el aderezo y cubra con las avellanas tostadas picadas.