Cucuruchos de Bimi^® brócoli

método

1. En primer lugar le damos al Bimi® brócoli una cocción corta al vapor, con 3 min será más que suficiente. Mientras el Bimi® brócoli enfría preparamos el resto de ingredientes. Cortamos la remolacha en dados pequeños, con un pelador sacamos lascas del hinojo, deshojamos las ramitas de cilantro y desgranamos media granada.

2. Una vez listo todos los ingredientes unimos en un bol grande junto a los garbanzos, sal, aceite y una pizca de comino molido, removemos bien y reservamos mientras preparamos el dressing.