Bimi® brócoli con vinagreta de chilli y yoghurt al tahini
Te presentamos una opción deliciosa y nutritiva para tus comidas. Se trata de la combinación del Bimi®, caracterizado por su textura tierna y sabor suave, con la vinagreta de chili y el yogur al tahini, lo cual que se mezcla perfectamente. La vinagreta de chili le aporta al plato un toque de sabor picante, mientras que el yogur y el tahini son ricos en proteína y calcio, lo que lo convierte en una opción completa para una comida o cena.
Specifications
Preparación
5 minutos
Cocción
10 minutos
Para personas:
4
método
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Batir los ingredientes para el yogur tahini y dejar reservado. En otro recipiente, mezcle los ingredientes para la vinagreta y sazone al gusto.
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Caliente una sartén grande a fuego medio, unte con aceite y mantequilla y coloque Bimi® brócoli en la base. Espolvorear generosamente con sal marina y dejar actuar cocinar durante aproximadamente 3 minutos a cada lado o hasta que se ablande con un tenedor y cada pieza tenga marcas profundas. Si prefiere que su Bimi® brócoli sea aún más tierno, agregue un chorrito de agua a la sartén y cubra con una tapa durante 1-2 minutos.
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Agregue el Bimi® brócoli caliente al plato con la vinagreta. Pique las hierbas y agrege la mitad al tazón. Mezcle el contenido hasta que esté completamente cubierto.
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Extienda el yogur tahini en la base de un plato de servir, revuelva sobre el Bimi® brócoli y adorne con las hierbas frescas y las semillas tostadas restantes.
