Bimi^® brócoli en barbacoa con queso de cabra y tomate

método

1. Mezclamos el Bimi® brócoli con una cucharadita de aceite de oliva en un plato y los reservamos. Mientras hacemos el aderezo. Picamos los tomates secos y los colocamos en un pequeño bol con el aceite de oliva virgen extra y el vinagre balsámico. Sazonar con sal y pimienta y mézclalo bien.

2. Coloca el Bimi® brócoli en la barbacoa y cocínalo alrededor de 5 a 8 minutos, dándole la vuelta regularmente hasta que empiece a estar tierno y los tallos adquieren las marcas de la parrilla.

3. Coloca el Bimi® brócoli cocinado en un plato e inmediatamente vierte el queso por encima para que empiece a derretirse.

4. Añade los piñones y sírvelo enseguida.