Reto Bimi^® de 7 días: una semana, siete formas de disfrutar de tu verdura favorita

Este otoño es el momento perfecto para salir de la rutina y probar algo diferente.

¿Te apuntas a nuestro reto? Durante siete días, te proponemos una forma distinta de cocinar Bimi®. Recetas sencillas, con pocos ingredientes y sin complicaciones, para que descubras todo lo que puede dar de sí en tu cocina.

Cómo funciona el reto

Es muy fácil: cada día tendrás una idea de receta para preparar. No hace falta seguirlas al pie de la letra ni hacerlas en orden. Puedes adaptarlas a tus gustos y a tu tiempo.

Día 1: Salteado con ajo y aceite de oliva

Empezamos por lo básico. Unos minutos en la sartén, un chorrito de aceite y un diente de ajo son suficientes para descubrir su tallo crujiente y sus pequeños floretes.

Día 2: Tostada con huevo poché

Una propuesta para un brunch o una cena ligera. Pan crujiente, huevo y Bimi® salteado por encima: sencillo, completo y muy fotogénico.

Día 3: Crema de calabaza con Bimi® crujiente

Con la temporada de calabaza y boniato, una crema es siempre buena idea. Añadir Bimi® salteado por encima le da un contraste de textura que marca la diferencia.

Día 4: Pasta con Bimi®

Una cena exprés para esos días con poco tiempo. Pasta, Bimi®, un poco de ajo y el ingrediente que más te guste: anchoas, gambas o frutos secos.

Día 5: Bowl de arroz o quinoa

Un plato único para llevar al trabajo o disfrutar en casa. Combínalo con aguacate, legumbres o la proteína que prefieras.

Día 6: Bimi® al horno con salsa de yogur o tahini

Ideal para compartir. Al horno queda dorado y crujiente, perfecto como aperitivo o guarnición.

Día 7: Gratinado o tarta salada

Cerramos la semana con un plato especial de domingo. Con un poco de queso, quedará un resultado irresistible para toda la familia.

Algunos trucos para cocinar Bimi®

• No necesita mucho tiempo: unos minutos de cocción son suficientes.
• Se puede aprovechar entero, tanto el tallo como los floretes.
• Combina bien con ajo, limón, frutos secos y quesos.
• Puedes cocinarlo salteado, al vapor, al horno o a la plancha.

Una semana para atreverse con nuevas recetas

Cocinar en casa también es un buen momento para experimentar. Con este reto no solo descubrirás nuevas formas de preparar Bimi®, sino que quizá encuentres algún plato que se convierta en tu favorito del otoño.