Migas con Bimi^® broccoli y jamón

método

1. En una bandeja se ponen las migas y se humedecen con agua. Se deja reposar entre 15 y 30 minutos. Se reservan.

2. Mientras tanto se escalda el Bimi® brócoli de 3 a 4 minutos.

3. A continuación introducimos en una sartén a fuego medio las migas y el Bimi® brócoli. Añadimos aceite de oliva y salpimentamos. Es muy importante el ir removiendo constantemente las migas para que se vayan dorando, a fuego medio.

4. Finalmente lo presentamos en diferentes platos con varias lonchas de jamón ibérico.