Ensalada oriental de Bimi® brócoli

Ensalada oriental de Bimi® brócoli

La chef Barbara Amorós, ex concursante de Top Chef y propietária de Cátering BTC, elabora una receta veraniega con Bimi: ensalada oriental.

Specifications

Para personas:

1

método

  1. Lavar y cortar las el pimiento naranja y amarillo, el pepino y el rábano en rodajas muy finas. Y las zanahorias al estilo juliana.

  2. Escaldar unos 30 segundos en agua hirviendo con sal.

  3. Introducir los ingredientes en agua fría con hielo durante 5 minutos para que tenga una textura crujiente.

  4. Emplatar utilizando los ingredientes verdes como base.

Dónde Comprar Bimi®