Brocoli Bimi^® con arroz y harissa

método

1. Calentar la sartén a fuego medio, y añadir la mantequilla.

   Dejarlo chisporrotear, y agregar el arroz , revuelva bien y saltea por 2 minutos.

   Añadir el caldo vegetal y cubrir la sartén con la tapa.

2. Reducir el calor a fuego lento y dejar 20-25 minutos.

   Mientras tanto, rallar la remolacha y mezclar con la harissa.

3. Trocear el brócoli Bimi^®.

   Añadir la remolacha y el brócoli Bimi^® al arroz durante las ultimás 6 minutos (mezclar rápidamente para mantener el calor).

4. Salpimentar y añadir un chorrito de jugo de limón antes de servir.

   Si quieres añadir opcional extra, picar el cilantro y la menta y espolvorear con semillas de granada, nueces picadas y feta.

5. Ideas para servir: es un plato delicioso, pero si quieres añadir proteínas, sirve con pierna o muslo de pollo asado con piel.